Kẹo, đặc biệt là kẹo dẻo, luôn là món đồ ăn vặt mà bọn trẻ nhà mình rất thích ăn. Tuy nhiên, khi mua kẹo ngoài hàng mình không tin tưởng vào chất lượng cũng như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Do vậy mình đã mày mò để tìm cách tự làm kẹo dẻo cho các con và mình đã thành công. Vậy là các bé nhà mình có thể thoải mái ăn kẹo dẻo mà không lo mất vệ sinh, không sợ nhiễm độc. Nếu bạn cũng chung niềm băn khoăn như mình thì hãy theo dỗi cách làm kẹo dẻo mà cacmonanngon.vn giới thiệu dưới đây nhé.

 

Cách làm kẹo dẻo đẹp mắt với nhiều hương vị ngay tại nhà

Nguyên liệu để làm kẹo dẻo

  • Khuôn
  • Mật ong: 30 g
  • Nước cam: 35 g
  • Bột gelatin: 20 g

Cách làm kẹo dẻo

Bước 1: Sơ chế cam, gelatin

  • Dùng dao bổ đôi quả cam, vắt nước cam vào nồi, lọc bỏ hạt rồi đổ thêm 100 ml nước lọc vào cùng nước cam.
  • Tiếp theo, ta hòa gelatin vào nồi nước cam, để ngâm chừng 15 phút cho bột nở hoàn toàn.

Bước 2: Đun hỗn hợp làm kẹo

  • Bắc nồi hỗn hợp lên bếp và đun với lửa nhỏ.
  • Tiếp đến, cho mật ong vào nồi, dùng đũa khuấy đều tay và liên tục cho tới khi thu được một hỗn hợp trong, có độ lỏng và đồng nhất.

Bước 3: Tạo hình kẹo

  • Chờ cho hỗn hợp làm kẹo nguội thì đổ vào trong khuôn làm kẹo rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh chờ cho kẹo đông lại.
  • Chỉ sau chừng 30 phút là chúng ta đã có những viên kẹo dẻo thật ngon rồi.
  • Nếu bạn không thích cam thì bạn có thể thay thế bằng những loại hoa quả khác mà bạn yêu thích nha!

Những chiếc kẹo dẻo màu sắc sặc sỡ trông mới bắt mắt làm sao! Chỉ nhìn thôi là mình đã thấy hấp dẫn và ngon tuyệt rồi ạ. Giờ thì hãy cùng mình ăn thử nào, hương vị thật độc đáo, vị dai dai, mềm mềm khiến mình chỉ muốn nhai hoài thôi. Bạn cũng hãy thử làm cho cả nhà thưởng thức nha.